Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF)

Parmi ses missions, elle délivre un enregistrement au répertoire ROFHYA permettant, à un organisme de formation, l’animation et le droit de délivrer une attestation pour la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale?